Tochitura

Tochitura ist eines der vielen traditionellen rumänischen Gerichte, die du probieren solltest. Man unterscheidet mehrere Varianten. Tochitura moldoveneasca zum Beispiel. Hauptbestandteil sind in Schmalz gebratene Fleischstücke sowie Stücke von schmackhaften...

Ciorba

Ciorba ist eine leicht säuerliche rumänische Gemüsesuppe, die du probiert haben solltest. Es gibt sie mit oder ohne Fleischeinlage. Grundsätzlich wird in Rumänien zwischen säuerlichen Suppen unterschieden (Ciorba) und normalen Suppen (Supa). Die leicht säuerlichen...

Mici

Mici ist eines der vielen traditionellen rumänischen Gerichte, die du probieren solltest. Die gegrillten Hackfleischröllchen werden unterschiedlich zubereitet. Traditionell werden sie aus einem Mix Rind-, Schweine- und Lammfleisch-Hack sowie einigen Gewürzen frisch...